眾所周知,鳳凰茶因鳳凰鳥叼茶獻給宋帝趙昺解渴的故事開始,而后近千年來,這條茶枝如鳳凰山脈般綿綿不絕,生生不息的為鳳凰山子孫創(chuàng)造出年1000000000+的價值。有過一斤超百萬的宋茶,有過鳳凰茶一夜登上全球最昂貴茶葉的前三...
潮州單叢茶里的“大熊貓”,非它莫屬!
近代專家學者一致認為:鳳凰鳥叼茶后稱的“鳥嘴茶”(又稱水仙茶),是單叢茶的前身,由優(yōu)異水仙茶突變而來??v觀單叢茶史,水仙茶乃單叢茶之母,無水仙無單叢,是單叢茶最原始的味道,享有茶中“大熊貓”最高貴的尊稱!
于鳳凰山脈種植的茶葉,人們親切稱為鳳凰茶??v橫這幾十萬畝的單叢茶產(chǎn)區(qū),所保留的“大熊貓”水仙茶不足百分之一,實屬珍??!然而,在鳳凰山脈末端的原始森林中卻驚現(xiàn)出成片的“大熊貓”水仙茶。
周圍一望無際的原始森林中,僅有這片古茶園!
歷史 人高馬大的水仙茶樹,在原始森林中野蠻生長著。當掀開歷史文件時,被野化水仙種植于新中國成立初期(五十年代)的集體經(jīng)濟時,村民進山開荒種植“大熊貓”水仙,因人工粗制,味甘澀,每斤售價僅幾塊錢。1978年,農(nóng)村開始實施家庭聯(lián)產(chǎn)承包責后,這片水仙被拋棄了,進入被野化階段。
在五十多歲的鳳凰人口里描述道:她們小時候為了謀生,不辭山路遙遠,穿梭在不見頭的原始森林中,又怕野獸、蛇的攻擊,心驚膽戰(zhàn)地趕一天路,來到這采摘茶葉。在她們記憶力中,這是一片原始的茶園,高達近百畝。
2014年,林煒回鄉(xiāng)種植茶樹,歷經(jīng)兩年艱苦開墾,漸漸圓了現(xiàn)代版愚公夢。2016年7月的一天,開荒除草的工人們在五六米高的竹林和藤蔓中發(fā)現(xiàn)了這片野化水仙。林煒欣喜若狂之余,也讓他幾夜未入眠“這片野生茶園多大,該如何去保護......”等眾多現(xiàn)實問題纏繞著他。
林煒認為,想讓野化老水仙重煥光彩,必須不計成本用純?nèi)斯つJ饺ズ亲o它們,才得以讓近萬株老水仙重見天日;與此同時,邀請業(yè)內(nèi)專家前來抽檢這片茶園里的土壤、水、空氣等元素,最終檢測結(jié)果更超出意外,各項指標很優(yōu)異,土壤中富含大量有利茶葉生長的有機物質(zhì)。
通過歐盟481項認證,成為潮州屈指可數(shù)的茶企,茶品可出口歐盟等國
獲得鳳凰茶地理標志,為野化水仙茶伸張正義
榮獲生態(tài)茶園、有機轉(zhuǎn)換認證榮譽,給原始森林里的茶園保駕護航,茶品已經(jīng)達到國際有機茶標準
獲得優(yōu)質(zhì)獎,給這杯最原始味道的茶葉一種肯定
茶品通過農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗合格,讓一杯有機茶給消費者喝得放心
林煒為單叢有機茶一直在努力
林煒致力保護這片野化老水仙茶,又在另一山頭種植了一百多畝單叢茶,依舊使用老傳統(tǒng)的純?nèi)斯す芾砟J剑ǘ沤^任何化學藥品進入),聘請專業(yè)制茶老師傅親力親為,放養(yǎng)幾百只雞為茶除蟲,雞為茶添肥料的生態(tài)管理,持續(xù)原始的生態(tài)鏈。與省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)控對接,時刻遠程監(jiān)督茶園管理,保證每片茶葉均符合有機茶。
林煒,這個為單叢茶事業(yè)執(zhí)著追求,把世界上僅存的這點有機野化水仙茶保護下來功不可沒,為近千年來鳳凰茶發(fā)展做出大奉獻。近年來,中央、廣東、汕頭、潮州等電視臺均為這位單叢好“男人”點贊。
林煒,將一如既往的對這片有機茶園山、水、林、路等做全面規(guī)劃,合理布局,進一步打造優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。同時,林煒希望能夠?qū)⑦@杯茶帶給更多人分享,感受原始單叢茶的野味,品味有機茶的魅力。尋找志同道合的人一同打造這片有機茶,在有限的數(shù)量中,一同擁有它,與您的客戶共享真正的野味鳳凰茶。(或加盟我們,創(chuàng)造一片原始森林里的茶葉公園)